Resep Mudah 78🍒 Puding coklat kfc Gampang Banget

Resep Memasak Paha Ayam Kriting ala KFC Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Paha Ayam Kriting ala KFC.

Paha Ayam Kriting ala KFC Kamu bisa membikin Paha Ayam Kriting ala KFC menggunakan 25 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Paha Ayam Kriting ala KFC

  1. Persiapkan 1 kg dari Paha Ayam (11 potong paha).
  2. Persiapkan 2 liter dari minyak goreng.
  3. Tambahkan dari BAHAN A :.
  4. Tambahkan 200 ml dari air es.
  5. Persiapkan 1-2 butir dari telur ayam.
  6. Persiapkan 1/2 sdt dari soda kue.
  7. Tambahkan 1/2 sdt dari baking powder.
  8. Tambahkan dari BAHAN B :.
  9. Persiapkan 6 siung dari bawang putih parut.
  10. Persiapkan 1 sdm dari bawang putih powder.
  11. Campurkan 1 sdm dari kunyit bubuk.
  12. Campurkan 1 sdt dari jahe bubuk.
  13. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
  14. Tambahkan 1 sdt dari lada bubuk.
  15. Persiapkan 2 sdm dari kaldu ayam (me : knorr).
  16. Tambahkan 1 sdt dari garam himalaya.
  17. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis /lemon.
  18. Campurkan dari BAHAN C (PELAPIS) :.
  19. Tambahkan 450 gr dari tepung protein tinggi (cakra).
  20. Persiapkan 15 gr dari tepung maizena.
  21. Persiapkan 2 sdm dari kaldu ayam (me : knoor).
  22. Tambahkan 1 sdt dari lada bubuk.
  23. Campurkan 1/2 sdt dari soda kue.
  24. Tambahkan 1/2 sdt dari baking powder.
  25. Persiapkan 1/2 sdt dari oregano.

Langkah Langkah Membuat Paha Ayam Kriting ala KFC

  1. Cuci bersih paha ayam lalu tambahkan bahan B, lumuri dengan air jeruk lemon. Marinasi semalamam didalam kulkas..
  2. Campur semua bahan C (pelapis) aduk hingga rata dan sisihkan..
  3. Campur bahan A dan tambahkan 6 - 8 sdm bahan pelapis. Aduk rata dan sisihkan..
  4. Celupkan paha ayam ke dalam bahan basah (bahan A) lalu ke bahan pelapis sambil cubit, celupkan lagi ke bahan A dan balik ke bahan pelapis lagi sambil cubit-cubit ayam dan Kibaskan. Saat ayam dicelupkan ke bahan A dan pelapis segera panaskan minyak..
  5. Setelah dikibaskan segera ayam digoreng dengan api cenderung sedang agar panas tetap merata dan minyak yang banyak (metode deep frying). Saya goreng ayam 4 sekaligus, balik jika sudah bewarna kecoklatan. Setelah matang dan semua berwarna kecokatan angkat dan tiriskan..
  6. Ayam dapat diletakkan diwadah yang dialasi tissue dapur agar minyak tidak terlalu banyak nempel diayam. Ayam Kriting dengan tepung yang kriuk renyah siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Paha Ayam Kriting ala KFC.

Komentar