Resep Mudah Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) Terenak

Resep Membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah).

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) Kamu bisa membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) menggunakan 22 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

  1. Campurkan 1 kg dari ayam.
  2. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Tambahkan 1 L dari air es.
  4. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng (me: 1 L).
  5. Tambahkan dari Bumbu marinasi:.
  6. Campurkan 5 siung dari bawang putih, haluskan.
  7. Campurkan 2-2,5 sdt dari garam.
  8. Tambahkan 1 sdt dari gula pasir.
  9. Tambahkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
  10. Persiapkan 1 sdt dari cabai bubuk.
  11. Campurkan 200-250 ml dari susu cair (me: 1 bks susu bubuk + 200 ml air).
  12. Persiapkan 1 sdm dari air jeruk nipis.
  13. Campurkan dari Tepung kering (utk 2 kali):.
  14. Campurkan 1 kg dari tepung terigu protein tinggi.
  15. Persiapkan 2-2,5 sdt dari garam.
  16. Persiapkan 2 sdt dari paprika bubuk.
  17. Campurkan 2 sdt dari Italian herb seasoning (oregano, basil, bwg putih, peterse.
  18. Campurkan 1 sdt dari lada hitam.
  19. Tambahkan 1 sdt dari merica bubuk.
  20. Tambahkan 2-3 sdt dari kaldu bubuk.
  21. Persiapkan 1 sdt dari cabai bubuk.
  22. Campurkan 1 sdt dari soda kue.

Cara Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

  1. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk. Remas-remas supaya bumbu meresap. Kmdn tuang campuran susu cair dan 1 sdm air jeruk lemon/nipis. Simpan ayam dalam wadah kedap udara dan rendam minimal 2 jam dalam kulkas (sy semalaman)..
  2. Campur dalam wadah besar semua bahan tepung kering, kemudian aduk sampai rata. Bagi tepung menjadi 2 bagian, satu utk menepungi ayam dan yg satu kita tambahkan jika dirasa tepung kurang. Jadi tepung 1 kg jgn dipakai langsung semua. Karena utk 1 kg ayam sebenarnya hanya membutuhkan 500-600 gr tepung saja, dan itupun akan sisa juga. Jadi jika bikin 1 kg tepung, sisanya bisa disimpan utk stok. Note: sendok takar yg sy pakai..
  3. Siapkan semua bahan yg akan dipakai utk menepungi ayam. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, kmdn masukkan beberapa potong ayam ke dalam tepung kering, aduk rata dgn cara diaduk-aduk tetapi jangan ditekan/diremas supaya tepung nantinya tidak keras. Cukup diaduk dan disiram2kan tepung diatas ayam..
  4. Kemudian angkat ayam dan kibas-kibaskan supaya tepung yg tidak menempel lepas. Celupkan sebentar saja ayam ke dalam air es, angkat dan tiriskan dalam saringan..
  5. Setelah air tiris, masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering, aduk perlahan dan tidak perlu diremas-remas. Celupkan lagi ke dalam air es, tiriskan dalam saringan dan balur kembali dengan tepung kering. Lakukan 2-3X penepungan utk hasil tepung yg keriting dan tebal. Sebelum digoreng, kibas-kibaskan ayam supaya tepung yg tdk menempel lepas..
  6. Segera goreng ayam yg sudah ditepungi ke dalam minyak yg banyak dan benar-benar panas (saat dimasukkan tepung, minyak berbuih banyak). Saat menggoreng, ayam harus tenggelam dalam minyak. Untuk itu saya menggunakan panci kecil utk menggoreng. Di 5 menit pertama goreng dengan api sedang cenderung besar, setelah 5 menit, kecilkan api dan goreng sampai ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Waktu menggoreng ayam kurang lebih 15 menit dan dgn suhu 170°C..
  7. Jika tepung kering sudah banyak yg menggumpal, sebelum tepung kering kita gunakan kembali utk menepungi ayam, ayak terlebih dahulu tepung supaya hasil ayam krispinya tidak keras. Dan tambahkan secukupnya tepung kering yg baru jika dirasa tepung tidak cukup. Gumpalan tepung bisa kita goreng terpisah sebagai kriuk, dan yg halus kita gunakan kembali..
  8. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Hasil ayam yg sebelah kiri yg ditepung 3 kali dan yg kanan yg ditepung 2 kali..
  9. Tepungnya krispi dan daging ayamnya juicy lembab, ga kering..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah).

metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu metrolagu

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Mudah Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) Terenak"

Posting Komentar